Koło Kulinarne „Wiem Co Jem”

Od września w naszym przedszkolu rozpoczęliśmy nasze cykliczne od lat i bardzo wyczekiwane przez dzieci warsztaty kulinarne.

Warsztaty kulinarne w Przedszkolu  udowadniają, że edukacja o zdrowym żywieniu może być fascynującą przygodą pełną zapachów, kolorów i świetnej zabawy. Podczas cyklicznych zajęć najmłodsi kucharze nie tylko poznają tajniki przygotowywania prostych potraw, ale przede wszystkim uczą się samodzielności, współpracy oraz przełamują opory przed próbowaniem nowych smaków. Kuchnia w tym przedszkolu zamienia się w prawdziwe laboratorium zmysłów, gdzie motywem przewodnim stały się uwielbiane przez maluchy rózne kompozycje.

Edukacja przez zabawę i sensorykę

Głównym celem warsztatów organizowanych w przedszkolu jest kształtowanie prawidłowych nawyków żywieniowych od najmłodszych lat. Zamiast nudnych wykładów, dzieci angażują wszystkie zmysły: dotykają faktur różnych produktów, wąchają świeże zioła oraz przyprawy i podziwiają intensywne barwy na swoich talerzach.

Przed przystąpieniem do pracy przedszkolaki zawsze przechodzą obowiązkowy rytuał kucharza – dokładne mycie rąk i przygotowanie stanowisk pracy, co uczy ich zasad higieny. Następnie, używając bezpiecznych przyborów, samodzielnie kroją miękkie składniki, komponując własne, autorskie posiłki.

Jak powstają owocowe jeżyki?To temat pierwszego naszego spotkania.

Flagową atrakcją  jest tworzenie jadalnych, witaminowych stworków,  Przepis na ten kreatywny deser jest niezwykle prosty, a jego wykonanie przynosi dzieciom mnóstwo radości:

Podstawa (korpus): Jako ciało jeżyka doskonale sprawdza się połówka gruszki lub soczyste jabłko.

Kolce: Maluchy wykorzystują drewniane wykałaczki lub patyczki do szaszłyków, na które z wielką precyzją nadziewają pozostałe owoce.

Oczy i nosek powstają najczęściej z suszonych goździków lub rodzynek.

Tego typu ćwiczenia to wspaniały trening dla małych rączek. Rozwijają motorykę małą, koordynację wzrokowo-ruchową oraz wyobraźnię przestrzenną.

Lekarstwo na niejadka

Z perspektywy pedagogicznej, warsztaty kulinarne mają ogromną moc terapeutyczną. Psychologowie i dietetycy dziecięcy często podkreślają, że zaangażowanie dziecka w proces przygotowywania posiłku diametralnie zmienia jego podejście do jedzenia. Przedszkolak, który własnoręcznie stworzył kolorowego jeżyka lub szaszłyka, o wiele chętniej go próbuje – duma z wykonanej pracy wygrywa z dziecięcym neofobizmem (lękiem przed nowym jedzeniem).

Wspólna degustacja przy radosnych rozmowach z rówieśnikami buduje pozytywne skojarzenia ze zdrowym stylem życia. Warsztaty  udawadniają, że zdrowe odżywianie wcale nie musi być nudne a wręcz przeciwnie.Może być inspiracją do udanego spędzania czasu i integracji grupy.

Anita Olszewska
Beata Słomczyńska